Damos la bienvenida a todos los visitantes con una copa de Rosillo Rosé y los invitamos a acompañarnos en un tour privado a nuestro viñedo y bodega. Nuestros guías brindarán un recorrido completo, compartirán la historia del fundo y cómo la familia se estableció aquí cuando CJ Kingston emigró a Chile desde Michigan en busca de oro. Originalmente un ingeniero de minas, la búsqueda de oro de CJ lo dejó con las manos vacías y terminó siendo un ganadero después de que adquirió la tierra.
Mientras recorren nuestros viñedos y aprenden acerca de nuestra conversión a la agricultura orgánica, verán de cerca los viñedos, el sistema de riego, el método de injertos, aprenderán sobre la historia del Valle de Casablanca y aprenderá cómo Courtney Kingston decidió plantar uvas en la década de los 90. Inicialmente, la idea era crear un negocio para cultivar uvas de primera calidad que podrían venderse a bodegas y enólogos, pero luego los Kingston decidieron hacer su propio vino para demostrar lo que se podía conseguir con la calidad de las uvas Premium que eran cosechadas.
Siguiendo el recorrido por el viñedo, la visita continúa por la bodega. Los visitantes pueden caminar por entre las barricas y ver muy de cerca el funcionamiento. Explicamos nuestras filosofías de vinificación y todo lo que hacemos desde que las uvas se cosechan a mano en el viñedo hasta el producto final: nuestros vinos de primera calidad. Les mostramos los tanques de acero inoxidable, la sección de macerado, la sala de fermentación malo-láctica y todos los recipientes en los que envejecemos nuestro vino, como el foudré y los huevos de hormigón.
Una vez finalizado el recorrido, invitamos a los visitantes a una degustación clásica que se centra en explicar los perfiles de sabor, el terroir, los tipos de barricas utilizadas y las técnicas de guarda del vino. La degustación se sirve dentro de la sala de degustación o en la terraza, dependiendo del clima, en ambos casos los invitados se sentarán con vistas a una gran parte del valle de Casablanca. Durante los días más fríos de invierno se mantiene la chimenea encendida.
Damos la bienvenida a todos los visitantes con una copa de Rosillo Rosé y los invitamos a acompañarnos en un tour privado a nuestro viñedo y bodega. Nuestros guías brindarán un recorrido completo, compartirán la historia del fundo y cómo la familia se estableció aquí cuando CJ Kingston emigró a Chile desde Michigan en busca de oro. Originalmente un ingeniero de minas, la búsqueda de oro de CJ lo dejó con las manos vacías y terminó siendo un ganadero después de que adquirió la tierra.
Mientras recorren nuestros viñedos y aprenden acerca de nuestra conversión a la agricultura orgánica, verán de cerca los viñedos, el sistema de riego, el método de injertos, aprenderán sobre la historia del Valle de Casablanca y aprenderá cómo Courtney Kingston decidió plantar uvas en la década de los 90. Inicialmente, la idea era crear un negocio para cultivar uvas de primera calidad que podrían venderse a bodegas y enólogos, pero luego los Kingston decidieron hacer su propio vino para demostrar lo que se podía conseguir con la calidad de las uvas Premium que eran cosechadas.
Siguiendo el recorrido por el viñedo, la visita continúa por la bodega. Los visitantes pueden caminar por entre las barricas y ver muy de cerca el funcionamiento. Explicamos nuestras filosofías de vinificación y todo lo que hacemos desde que las uvas se cosechan a mano en el viñedo hasta el producto final: nuestros vinos de primera calidad. Les mostramos los tanques de acero inoxidable, la sección de macerado, la sala de fermentación malo-láctica y todos los recipientes en los que envejecemos nuestro vino, como el foudré y los huevos de hormigón.
Una vez finalizado el recorrido, invitamos a los visitantes a una degustación clásica que se centra en explicar los perfiles de sabor, el terroir, los tipos de barricas utilizadas y las técnicas de guarda del vino. La degustación se sirve dentro de la sala de degustación o en la terraza, dependiendo del clima, en ambos casos los invitados se sentarán con vistas a una gran parte del valle de Casablanca. Durante los días más fríos de invierno se mantiene la chimenea encendida.
La degustación incluye 4 vinos clásicos, generalmente nuestro Cariblanco Sauvignon Blanc, Sabino Chardonnay, Tobiano Pinot Noir y Lucero Syrah, todos perfectamente combinados con quesos locales, chocolates artesanales y/o charcutería, dependiendo de la selección de vinos.
La degustación incluye 4 vinos clásicos, generalmente nuestro Cariblanco Sauvignon Blanc, Sabino Chardonnay, Tobiano Pinot Noir y Lucero Syrah, todos perfectamente combinados con quesos locales, chocolates artesanales y/o charcutería, dependiendo de la selección de vinos.
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• Todas las visitas son personalizadas y requieren reserva previa.
• El tour incluye una caminata para ver de cerca las viñas, bodega y sala de barricas, 45 minutos aprox.
• La cata de vinos se realiza en la sala de degustación, de fácil acceso y movilidad, 45 minutos aprox.
• Los vinos incluidos en la degustación están determinados por la estacionalidad y cosechas previas.
• Favor considerar 2 horas (incluido la copa de bienvenida, los descansos para ir al baño, la oportunidad de compra y la partida).
Descripción del Tour / Itinerario:
El recorrido se encuentra en el parque de la viña, creado por el paisajista francés George Henry Dubois, quien también diseño el Parque Forestal de Santiago.
Luego, la visita continua hacia el rincón Aliwen, Lugar donde se recrea parte de la vegetación propia del sur de Chile y donde se homenajea a nuestro principal pueblo originario "Mapuche" exhibiendo figuras de su cultura y dando a conocer su cosmovisión.
A continuación de esta parada se recorre el viñedo , se conocen los suelos por medio de una calicata, se identificara las diferentes cepas que cultiva Undurraga a través de un jardín de variedades, y se mostrara el proceso de vindicación de los distintos vinos.
Luego se accederá a las centenarias bodegas subterráneas de viña Undurraga, para finalizar visitando la colección "Gente de Tierra" muestra de vida y arte Mapuche y pre - colombina en honor a nuestros pueblos originarios.
El tour concluye con una degustacion de 3 vinos reserva, al finalizar cada visitante recibirá una copa de regalo.
Ademas en la tienda podrán adquirir los vinos y espumantes del portafolio de marcas de Undurraga, junto a una serie de entretenidos souvenirs.
Recorrido guiado jardín de variedades, viñedos, proceso de elaboración del vino, guarda y proceso de embotellado.
Visita a la histórica Bodega 1 hecha de “cal y canto” y Bodega Casilleros, además de la “Bodega de los 120 patriotas”, monumento histórico.
Descripción del Tour / Itinerario:
Circuito donde nuestro guía resaltará los aspectos técnicos del proceso de vinificación de las líneas de vino Premium y Ultra Premium de Viña Indómita. Conocerá las características del terroirdonde se localizan los viñedos, para luego visitar la bodega de moderna arquitectura donde recorrerá la imponente sala de tanques para continuar con la visita a la sala de barricas. Finalizaremos con el principal hito de la visita que es la degustación de los tres vinos Premium Duettey el ícono Zardoz.
Itinerario:
Recepción en Centro de Visitas
Recorrido por Viñedo
Visita a la bodega: Salas Vinificación y Barrica
Degustación de Vinos Premium y Ultra Premium
Visita a WineShop
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